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舌尖美食山西太行鏊子摊黄子米黄锅烙糕煎饼加厚铸铁鏊子饼折锅米

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  • 直径:16cm(含)-25cm(含)
  • 品牌:铸铁鏊子
  • 适用对象:燃气灶适用
  • 材质:铸铁
  • 特点:无涂层

正宗的山西煎饼鏊子,有防烫手柄为证.正宗舌尖上的美味的发源地.电脑进店有视频为证.以防假货.冒充.亲擦亮双眼哦送小米煎饼技术,在家就能吃上安全放心的食品,望亲们速速下手哦.

宝贝已精心打磨过,不扎手,没有毛茬,不刷有毒银粉,没有涂层,纯生铁制成.鏊盖边缘厚度二个一角钱的厚度4毫米,中间手柄高5厘米,宽11厘米,整体铸造而成,鏊盖的直径22厘米,鏊底厚度6毫米.三只脚,直径20厘米,总重量3公斤.真正的老工艺,市场通的很少.正在申请非文化遗产,保护我们祖先留下珍贵的财富吧,献上我们微薄力量.去传承下去.如果不明白可上百度搜索鏊子.

 

煎饼是山西一种传统的名吃,也叫凹馍,由小米加工而成,甜味中带着浓浓的米香,松软适口,山西小米自古以来就是朝廷贡品,营养价值丰富,成为当地首选早餐,摊煎饼是山西人家常便饭.小时候每年秋收之后,家里总要烙厚厚一摞.准备好家里干粮,一碗小米稀饭就上甘甜煎饼.还有一种吃法搭配山西羊杂割吃更是香气扑鼻.只有集市上才能见到.久而久之煎饼成为民间习俗.住新房盼兴望.亲戚朋友都会带上煎饼去祝贺.老家人叫暧房.人们认为煎饼本身发酵起的,发的快,煎饼谐音是尖饼,尖是向上冒的意思.煎饼发的快冒的高.说明住新房喜临门,家庭就能兴旺起来,图个吉利.表达人们对美好生活追求和良好愿望.做法是有讲究的哦,用磨好小米面.用水调成糊状,在常温下发5到6小时,待面发酵好,加鸡蛋.加白糖调味,鏊子上火加热.温度50度左右.切一块土豆用筷子安个把.用小碗放上油,待鐜子温度升高.用土豆沾油擦在鏊面上,把调好糊浇在上

 

关于快递,海南,西藏,新疆,不包邮哦,望亲见谅.

 

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